网络整理2019-04-15 06:15热度:

餐饮品牌助力“吃出”营养健康

  信息时报讯 (记者 陈雅菲) 12月下旬,《信息时报》将联合品牌营销专家蓝莓会,隆重推出系列专题报道,并以权威方式评选出“2018食品之光”企业。在上期专题报道中,记者对乳行业、酒行业、茶行业等多个细分领域的发展轨迹进行了梳理,本期则将目光对准2018年餐饮行业的代表企业。

  营养健康是一直是食品行业关注的焦点,从“吃得饱”向“吃得好”迈进。在餐饮行业,各大品牌也在不断助力“吃出”营养健康,推出一系列健康美味的产品。其中,今年真功夫推出一款高纤套餐,由黑椒菌菇猪颈肉、燕麦饭、黑金蒜肉汁汤和阳光菜心组合,主打“更多纤维 更多蔬菜”的均衡搭配饮食理念,帮助改善饮食习惯。真功夫副总裁陈敏介绍说:“当前,中国人的平均工作时长高达每年2000小时,高强度的工作压力及不科学的饮食习惯正不断透支白领的身体健康。真功夫作为中式餐饮行业领军企业之一,有义务帮助消费者建立并强化均衡膳食生活方式,弘扬中华健康饮食文化,传播营养均衡饮食理念。因此值‘全民营养周’来临之际,真功夫委托中国营养学会进行一线城市白领膳食调研,并推出新品高纤餐,目的就是希望让更多的人认识到‘好好吃饭’的积极意义。”

  在保证营养的同时,餐饮企业也在追求美味,一碗上好的米饭往往能成为饭桌上的点睛之笔。真功夫为了一碗好饭,从岭南到江北、从旱稻到水稻,在数十个优质稻米产区中,甄选出东北黑土地滋养的稻米之乡无常,并用心定种万亩良田直供,确保每一碗饭的新鲜美味。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,并且五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,饭粒油亮,香味浓郁。真功夫坚持营养美味的米饭快餐定位,向世界传播的健康饮食文化。按线年,真功夫全球门店总数将达到20000家,年度营业收入超过1500亿元。

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